高知市日高村は、高知市から西に車を走らせて大体30分位のところに位置しています。日本一水質が綺麗といわれている仁淀川の南岸に位置し、自然豊かな土地です。
 
豊かな自然のなかで作られた、村の特産品が「シュガートマト」糖度7以上のイチゴくらいの甘さがあり、このシュガートマトをたっぷり使った料理に着目し、町おこしとして2014年から「オムライス街道」がスタートしました。